Fabbrica Birrificio Amerino
Amelia, Umbria
Fondato dai fratelli Alessandro e Marco Di Stefano insieme al mastro birraio Francesco Federico, il Birrificio Amerino ha riportato la produzione ad Amelia nel 2023, a pochi passi dal borgo medievale che dà il nome alle sue birre. Tra le etichette più premiate c'è Northup, una spiced ale agli agrumi e coriandolo insignita di più medaglie d'oro e di un riconoscimento Slow Food, accanto a Mundial, tripel belga, e Gruff, dry stout dal carattere deciso. La visita guidata a Casa Amerino ripercorre il processo di produzione della birra artigianale e può essere abbinata a percorsi di degustazione per approfondire la cultura brassicola.