Cantina di Rionero in Vulture ricavata in grotte scavate nel tufo vulcanico, alcune risalenti a diversi secoli fa, oggi utilizzate come naturale luogo di affinamento per l'Aglianico del Vulture. Il nome dell'azienda richiama la professione del fondatore, il notaio Gerardo Giuratrabocchetti, tema ripreso anche nelle etichette, come "Il Sigillo" e "La Firma". I vigneti si sviluppano sulle pendici vulcaniche del Monte Vulture, su terreni ricchi di minerali che caratterizzano il profilo dei vini della zona. La visita comprende il percorso nelle grotte sotterranee e la degustazione delle diverse interpretazioni dell'Aglianico prodotte in cantina.