Casa vinicola Garofoli
Loreto, Marche
Le origini di Garofoli risalgono al 1871, quando Antonio Garofoli iniziò a vendere vino ai pellegrini diretti alla Basilica della Santa Casa di Loreto; fu il figlio Gioacchino a fondare formalmente la cantina nel 1901. L'azienda fu tra le prime a imbottigliare il Verdicchio in purezza da singola vigna in bottiglie di foggia bordolese, come il Podium, insignito dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso per quindici volte. La cantina di Castelfidardo, ampliata tra gli anni Sessanta e Settanta, ospita i sotterranei dedicati all'affinamento in legno. La visita permette di ripercorrere questa storia familiare con una degustazione dei vini simbolo dei Castelli di Jesi.