Paternoster

Cantina di Barile fondata nel 1925 da Anselmo Paternoster, tra le prime realtà a credere nel potenziale dell'Aglianico del Vulture in un'epoca in cui il vino lucano era ancora poco conosciuto fuori regione. L'azienda coltiva vigneti sulle pendici del Monte Vulture, vulcano spento le cui ceneri hanno reso i suoli particolarmente ricchi di minerali. Tra le etichette storiche figura il "Don Anselmo", dedicato al fondatore e considerato tra i vini simbolo della denominazione. La cantina, scavata nel tufo secondo la tradizione dei "sassi" di Barile, è visitabile insieme ai vigneti circostanti.