Fabbrica Birrificio Angelo Poretti
Induno Olona, Lombardia
Tornato in Italia nel 1877 dopo aver appreso l'arte brassicola in Austria, Angelo Poretti scelse la Valganna per la purezza delle sue acque di montagna e vi fece costruire uno stabilimento in stile Liberty su progetto dello studio di Stoccarda Bhil & Woltz. Il 26 dicembre dello stesso anno nacque la prima birra, prodotta con i soli quattro ingredienti fondamentali: acqua, luppolo, malto e lievito. L'edificio, giallo e grigio chiaro in onore della birra e decorato con maschere, lesene e ghirlande di fiori di luppolo, ospita oggi percorsi di visita guidata personalizzabili per gruppi all'interno dello storico stabilimento, ora di proprietà Carlsberg.