Capichera

Azienda familiare della famiglia Ragnedda ad Arzachena, in Gallura, ha contribuito a portare il Vermentino a livelli qualitativi di eccellenza grazie a rese contenute e affinamenti in legno inconsueti per la varietà. Le etichette storiche, tra cui il Vermentino di Gallura e la Vendemmia Tardiva, sono tra le più premiate della denominazione e hanno aperto la strada a una nuova immagine del vitigno sardo. I vigneti si trovano su suoli granitici tipici della Gallura settentrionale, a pochi chilometri dalla Costa Smeralda. La visita in cantina permette di degustare le diverse versioni del Vermentino, dal più fresco al più strutturato, e di conoscere un percorso di ricerca sul vitigno durato decenni.