Fabbrica Fabbrica in Pedavena
Pedavena, Veneto
Aperto nel 1897 dai fratelli Luciani, lo stabilimento di Pedavena è tra i birrifici più antichi d'Europa e oggi propone una visita guidata che attraversa i reparti produttivi, dalla storica sala cottura alle cantine di fermentazione orizzontali, con una tappa nel museo interno. Il percorso, della durata di circa un'ora, si chiude alla Bottega Dolomitica con la degustazione di due birre della gamma Dolomiti. Una tappa che racconta oltre un secolo di storia birraria italiana, tra tradizione produttiva e vita di paese.