Ippolito 1845

Fondata nel 1845 da Vincenzo Ippolito, è una delle cantine più antiche di Calabria e ha attraversato quasi due secoli restando legata al territorio di Cirò Marina. La produzione ruota storicamente attorno al Gaglioppo, vitigno autoctono da cui nasce il Cirò Rosso Classico, etichetta con cui la famiglia ha contribuito a definire lo stile della denominazione. Le cantine nel centro della città conservano botti e ambienti d'epoca che raccontano la lunga tradizione vitivinicola dell'azienda. La visita permette di ripercorrere questa storia tra i locali storici e la degustazione dei vini della tradizione cirotana.