Pio Cesare

Fondata nel 1881 da Cesare Pio, è tra le ultime cantine ancora attive nel centro storico di Alba, gestita dalla stessa famiglia giunta oggi alla quinta generazione. L'edificio settecentesco si sviluppa su quattro livelli sotterranei costruiti sulle antiche mura romane di Alba Pompeia, risalenti al 50 a.C., fino a un piano scavato sotto il livello di falda del Tanaro. La visita attraversa le mura romane, i locali di invecchiamento in botte e la cantina storica, per concludersi con la degustazione di Barolo e Barbaresco. Fu tra le prime aziende, già nell'Ottocento, a credere nel potenziale internazionale dei grandi vini piemontesi.