Nato il 27 marzo 2007 a Roncole Verdi di Busseto per iniziativa di Giovanni Campari, il Birrificio del Ducato ha trasferito la produzione nello stabilimento di Soragna, pienamente operativo dal 2015, conquistando oltre cento riconoscimenti nazionali e internazionali, in particolare per le sue birre acide apprezzate anche all'estero. La visita guidata attraversa mulino, sala cotte, laboratorio e control room, per scoprire da vicino le fasi della produzione artigianale. Il percorso si conclude con una degustazione delle birre del birrificio.