Fabbrica Caseificio Frizza
Curtatone, Lombardia
Attivo dal 1951 nella campagna tra Mantova, Modena e Reggio Emilia, il Caseificio Frizza apre le porte della propria arte casearia a curiosi, famiglie e gruppi scolastici. La visita guidata segue passo passo il processo produttivo del Parmigiano Reggiano, dall'arrivo del latte al mattino fino alla stagionatura delle forme nei grandi magazzini.