Fabbrica Acetaia La Bonissima
Modena, Emilia-Romagna
Sulle prime colline dell'Appennino modenese, a pochi chilometri dal centro città, l'Acetaia La Bonissima custodisce la tradizione balsamica della famiglia De Pietri, le cui origini affondano nella storica trattoria «Casa Rigata», tappa ufficiale della Mille Miglia. La visita guidata, su prenotazione obbligatoria, si snoda tra sottotetti e botti storiche per raccontare la storia di famiglia e si conclude con la degustazione dell'Aceto Balsamico di Modena DOP e IGP.