Bottega La Brasiliana
Genova, Liguria
Attiva dal 1948 e guidata dalla famiglia Govoni da quattro generazioni, La Brasiliana propone una visita che ripercorre il viaggio del chicco dalla selezione alla tazzina. Ad accompagnare i visitatori è il Master Toaster Marco Nava, tra i primi tostatori certificati in Europa, che svela i segreti delle miscele custodite dai maestri tostatori. Il percorso si chiude con una degustazione guidata delle miscele esclusive dell'azienda.