Fontodi

Nella Conca d'Oro di Panzano, la famiglia Manetti guida dal 1968 questa azienda simbolo dell'agricoltura biologica del Chianti Classico, dove le vigne di Sangiovese si alternano ai pascoli delle chianine, il cui letame concima il suolo insieme al compost di potatura. Qui nacque nel 1981 il Flaccianello della Pieve, tra i primi grandi vini toscani da un solo vigneto di Sangiovese in purezza. La visita, su prenotazione, attraversa i filari e la cantina fino alla barricaia, per concludersi con una degustazione guidata dei vini dell'azienda.