Fabbrica Frantoio Oleario De Carlo
Bitritto, Puglia
Da generazioni il Frantoio De Carlo lavora a Bitritto le olive Coratina e altre cultivar pugliesi come la Peranzana, ottenendo extravergini più volte premiati dalla guida Oli d'Italia del Gambero Rosso e dall'Ercole Olivario. Le visite in frantoio permettono di seguire dal vivo le fasi della molitura e di degustare le diverse etichette prodotte, dal monocultivar Coratina al blend Torre di Mossa. La struttura, accessibile anche a persone con mobilità ridotta, è un punto di riferimento per chi vuole conoscere l'olio pugliese direttamente alla fonte.