Fabbrica Pastificio Felicetti
Predazzo, Trentino-Alto Adige
Il pastificio nasce nel 1908 a Predazzo, in Val di Fiemme, quando l'imprenditore edile Valentino Felicetti rilevò dall'ex socio Luigi Giacomelli la Prima Fabbrica Fiemmese di Paste Alimentari: da allora l'azienda è arrivata alla quarta generazione familiare, con sede ai piedi delle Dolomiti, alla confluenza tra i torrenti Travignolo e Avisio. Felicetti si è specializzata nella pasta biologica di grano italiano, lavorata con acqua di sorgente ed essiccata con l'aria pura di montagna, un metodo alla base della celebre linea Monograno. Nel 2022 è stato inaugurato un nuovo stabilimento a Molina di Fiemme, mentre la visita in pastificio permette di scoprire da vicino i processi che legano la tradizione trentina alla produzione della pasta.
Info pratiche
- CategoriaFabbrica
- RegioneTrentino-Alto Adige
- AccessoSu prenotazione