Poderi dal Nespoli

La storia dell'azienda comincia nel 1929, quando Attilio Ravaioli, gestore dell'osteria "Da Tilio" a Cusercoli, costruì la prima cantina per rispondere alla richiesta crescente del suo vino; negli anni '80 la sede si spostò nella frazione di Nespoli, nel comune di Civitella di Romagna, dando il nome attuale all'azienda. I 180 ettari di vigneto, oggi guidati dalla quarta generazione con l'agronoma Celita Ravaioli, si distendono sulle colline della Valle del Bidente, dove le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione aromatica delle uve. La produzione è per il 70% dedicata a uve rosse, soprattutto Sangiovese di Romagna, e per il resto a varietà bianche come il Trebbiano. Le visite tra i vigneti e le degustazioni in cantina raccontano quasi un secolo di viticoltura in una valle dove le regole per la coltivazione della vite erano scritte già nello statuto comunale del 1582.